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地島のわかめ

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福岡県地島(じのしま)のわかめです。
地島は人口200人ほどの小さな島。
幼い頃祖母に連れて行ってもらったことを
想い出します。
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虹が

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ブレスレット風に写したつもりですが
少しずれました。
虹は次の瞬間には消えてしまいました。
この日は大安で満月。関係あるのでしょうか。

またいただきもの

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大きなぼたもちいただきました~。
なぜか赤ワインと共に。
ご馳走様でした

山独活とわらび

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届いたばかりの山うど。
ごぼうと炒めました。

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先日届いたでか筍はわらびと蕗と煮物にしました。

でかでか

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今朝福井から届きました。
おっきなレタス!

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筍もでかい!ですがとてもやわらかいです。
上のは山菜でモミジガサとかトウキチロウとか
呼ばれてるそうです。
天ぷらにしたり炒め物にしても美味しいです。

シャクナゲ

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実家で咲いたシャクナゲとやまぼうし。
シャクナゲではなくてシャクヤクでした。
失礼しました

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どんどん開いてきました。
鮮やかです

いただきもの

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いただいてしまいました。
香川県のうどん。コシがあって
旨かったです!!

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こちらはよもぎ麩。
そしてうなぎ茶漬け。楽しみ・・。

お知らせ

5月22日(土)お昼の営業は
貸切りとさせていただきます。

夜は通常営業いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

               Rocca

大輪ダリア

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先々週の洗面所。
立派なダリアを飾ってもらいました。

先週はいい香りのヒヤシンスでした。

ぜんまいとうすあげ

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福井県の朝市で買ったぜんまいを
送ってもらいました。あく抜きをして
うすあげとさっと炊きました。

奈良町へ

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アジアの布や雑貨のお店 奈良町にあるサマサマさんにて
真木千秋さんの個展が5月15日から始まります。
大変人気のある方ですが 
サマサマさん(築270年!)で観る真木さんの
布は一層ため息モノですよー。

うみがめつうしん 5月号

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mooalohaさんのうみがめつうしんが
届きました。
お店の棚に置いてあります。
イベントも色々されるそうですチェックしてくださいね~。

また土鍋を

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伊賀で土鍋を買ってしまいました。
手前のは中蓋つきでご飯を炊くのが楽しみです。
左のは以前買ったのの小さい版。

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夜、ご予約のお客様用にカレイや海老を入れて
蒸し焼きにしました。

GWは⑦

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福井から帰ってきて次の日は
伊賀へ。
2度目の陶器市です。
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お茶碗を中心に買いましたが他にもいろいろ。

GWは⑥ 見つけたもの

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田んぼにいました。
でかタニシ。
子どもの手にしても大きいですよね。
佃煮にしたら美味しいのでしょうか?

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一面ヨモギ畑のようになっていました。
摘んで帰って天ぷらやよもぎ団子にして
食べました。

GWは⑤ 畑の様子

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今回はサツマイモや白茄子、トマト、とうもろこしなどの
苗を植えてきました。
こちらはイチゴ。福井はこれからだそうです。
楽しみです。

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ブロッコリーです。花が咲く前なので少し黄みがかってます。
その晩にバーベキューをして採れたてをいただきました。

GWは④ マルカワ味噌さんへ!

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Roccaになくてはならない有機白味噌と有機麹はこちらのマルカワ味噌さんから
送っていただいています。
今回やっとお伺いできました

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やさしい笑顔の社長さんと一緒にぱちり。
味噌蔵の中も案内していただきました。
お忙しい中ありがとうございました

GWは③

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ちょこっと休憩。
敦賀までドライブして魚介を買って
海鮮丼食べてきました。
(酒は我慢で

GWは②

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田植えを待っている苗たち。
今年は5月中旬頃になるそうです。
もう10年以上有機栽培です。

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もう少しのびるまで、ハウスの中で。

GWは①

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Roccaファームのある福井県へ行って参りました。
無人駅です。電車も1両でした。

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まだ桜も 山には雪も残っています。

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