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Roccaファームより チンゲン菜

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ちっさいですが これチンゲン菜です。
アップするのが遅くなったので もうすっかり大きくなって
何回もお昼ごはんにお出ししています。お浸しや和え物など。

この他にも種から植えて小さい芽が出てきた玉ねぎも育ってるだろうし、
黒丸大根、カブ、黄色い人参、たぶんホースラディッシュ、
ウコン、辛味大根、紫ブロッコリー、芽キャベツが2種類などが
送られてくる予定です
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買い物の途中で

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休みの日に店用の小物をイロイロと買いに行き
途中で土佐堀通りのコーヒー屋さんに休憩に。
席に座ったら このシールが貼ってありました

以前TVでお二人がこちらのお店にいらしてたのを観たので
おお~同じ席だわ~と思わず撮ってしまいました。

休日のひとコマでした

いただきもの

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お客様からバリ島のお土産をいただきました。
右側のはやわらかくてかなりスパイシーなおせんべいみたいなお菓子でした。
エダマメのお菓子はバリにある自然食品店で購入されたものだそうで
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なんと、日本にもソラマメの炒ったのがありますが
そのエダマメ版でした。ボリボリと止まらなくなってしまい・・
美味しくいただきました~

Roccaファームより 人参

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こちらは写真が小さくてわかりにくいですが
人参の葉です。

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今週届いた人参(肝心の根っこを取り忘れました。)
の葉です。やわらかくてツヤッツヤです
夜メニューでは舞茸などとかき揚げにしてお出しします。

うみがめつうしん 9、10月号

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アップするのが遅くなってしまいましたが
moo alohaさんのうみがめつうしんが届きました。

しあわせはカラダからだ~肩首背中簡単ストレッチ~
10月のカラダ~食欲の秋は腎臓の冷え~

歳時記/ しあわせはカラダからだ~疲労の解消~/ 

                       などなど。

お店の棚に置いてありますので ご興味のある方はどうぞ!

Roccaファームより 春菊

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畑に行ったときにはこんなに小さかった春菊ですが

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こんなに立派になって店届きました。
葉がやわらかいので生のままサラダっぽくしてお出ししました。
柿と一緒に和えて食べるのも好きです。

Roccaファームより つるむらさきとおくらの花

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まだもう1回くらいは届くでしょうか つるむらさきです。
小さい実なのか花なのか付いていますが 今週届いたものは
白から紫色に色づいてました。
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こちらはオクラの花です。

Roccaファームより つる豆

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白い花とピンクの花があったような・・
だんだんと記憶が薄らいできました
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今年初めてRoccaファームで育ててもらったつる豆です。
こまかく産毛が生えてて 独特の風味がありました。

Roccaファームより じゃがいも

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秋~冬に収穫するじゃが芋です。
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ちょうど可憐な白い花が咲いてました。

Roccaファームより 穂紫蘇

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2色の穂しそです。
飾りつけや醤油とごま油に漬け込んだりしても使えます。
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さわやかないい香りです。

お休みのお知らせ

10月8日(土)は第2土曜の為 お休みです。

10月11日(火)は勝手ながら臨時休業とさせていただきます。
お客様にはご迷惑をおかけしますがご了承のほど よろしくお願いします。

                                    Rocca
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新町にて 安永正臣さんの個展

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新町にあるwadさん(金つぎとカフェのお店)で
伊賀の陶芸作家さん 安永さんの個展がありました。
3年前から伊賀の陶器まつりなどでこの方の作品を素敵だな~と
思っていて 店でもいくつか使わせてもらっています。

今回は自分用にお茶を飲むように(時々お酒も)手にすっぽりおさまる
サイズの器を購入しました。

10月10日まで開催されています~。
wadさんにも 次回は是非お茶しに行ってみたいです

Roccaファームより 冬瓜

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今年初めて育ててもらった冬瓜です。
ちょうど行った頃に畑にゴロゴロしてました。
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まだ小さい赤ちゃん冬瓜は産毛がいっぱいでなんだかかわいいです
奥のはかぼちゃです。こちらも緑色でまだまだ小さいです。
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上のよりは大きくなった冬瓜です。 店では白味噌と煮含めたり
スライスして塩もみしたり しばらく冬瓜メニューは続きそうです。

Roccaファームより 新ショウガ

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里芋のうねの横には生姜が植えてありました。
ちょっと掘ってみたら 新生姜がカオを出しています。

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立派に成長してました。白とピンクでつるんとしてます。
この新生姜は先日2~3回茹でこぼして佃煮にしました

Roccaファームより オクラ

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今年はオクラも沢山届きました。
成長が早く ほおっておくとすぐに大きくなります。
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こちらは赤いオクラ。
店でお出しするときは火をとおすので この赤色がグリーンに変わってしまい
見た目が同じになってしまうのが残念です。

Roccaファームより 里芋

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こちらは普通の里芋です。このあたりは里芋の名産地です。
食べられるのは11月くらいかな~とのことでした。

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こちらは夏の間お世話になったモロヘイヤです。
これは種の部分です。もうだいぶと葉が硬くなってきているので
お店でお出しするのは来週で最後ではないでしょうか。

Roccaファームより 茎を干す

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刈ってきた赤ズイキの茎を1本ずつ皮をむいていきます。
そして日に干します。今も福井で干してもらっています
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新しい長靴をプレゼントしてもらいました。
お母さんがお花を植えている畑でダリアといっしょに。

Roccaファームより 赤ズイキ

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何を切っているのかと言いますと 赤ズイキの茎です。里芋の種類です。
普通の里芋と少し食感が違うのですが 芋がらに使うのはこの赤ズイキです。
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名前のとおり茎が赤いです。

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