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春節祭

台湾の春節祭に行ってきました。

舞台では子供さんたちの合奏やこんな催しもありました。
人だかりがすごくて観るのが大変でした。

毎年楽しみなのが屋台で豚まんやシュウマイに魚丸湯(なんて読むかわからない。)や大根餅などなど

豚皮というのを食べようと思ったら売り切れでした。残念。興味を引くものがたくさんありましたよ~。
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- 2012-01-29
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黄色の野菜

Roccaファームで育った人参です。オレンジと黄色の2色です。
おかずがどうしても醤油や味噌で茶色~になってしまうので助かります

作りすぎたので パンにはさんでいただきました


こちらもRoccaファーム育ちのサツマイモ2種。
オレンジ色の紅きららとむらさき芋です。どちらも皮が白いです。
紅きららは米粉と混ぜてきな粉餅のようにしたりデザートにも使ってます

- 2012-01-29
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2月4日はin Styleさんお花のレッスン!

いつも個性的で素敵なお花を活けてくださっているin Styleさんの
出張レッスンのお知らせです





是非この機会にどうぞ~ご予約は お電話で!
詳細はin Style(イン スタイル)さん 06-6447-0129 まで~
- 2012-01-25
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芋攻め
- 2012-01-24
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新酒
- 2012-01-19
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いただきもの②

鳥取県境港に住む学生時代の友人から海の幸が届きました

いただいたイカを野菜と炒めてみました。
味付けは イカと米糀と醤油などを1ヶ月以上漬け込んだもので。
新鮮なイカと漬け込んだイカのエキスとでご飯が進む進む

- 2012-01-19
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いただきもの①

シンガポールのお土産をいただきました。
おやつをイロイロ

他にも有機マークの入ったむき栗とか
ココナッツとチョコのお菓子など美味しくいただきました。
写真を撮る前にまた食べてしまいかろうじて
こちらだけは(袋は開封してしまってますが)。
ご馳走様でした

- 2012-01-19
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新しい器

夜のメニュー用に 京都の小川宣之さんという作家さんの
器を購入しました

器の中は光沢があり 外側はマットな釉薬で
そして形がとっても綺麗なんです。繊細で薄いので
まだ取扱に慣れなくて営業中も恐る恐る使ってます

- 2012-01-15
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元スタッフのお父様作

イタリアンの頃のスタッフのお父様が手作りの作品です。
鍋敷きは3種類あり カウンターにおいている土鍋をのせています。

こちらはカードなどを置くために作っていただいたのですが
今はドライのアジサイを飾っています。
台はお父様のご提案で自由にお皿が載せられるようになっていて
木の盆をのせています。お皿は陶器やガラス、鉢植えなど組み合わせも
楽しめます。
こんなご縁をいただけて有難いです

- 2012-01-12
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イロイロ干してます。

高知県の四万十市から柚子を送っていただき
果汁を絞り、皮はむいて中身はくりぬき

前回は皮もジャムにしましたが
今回は干してみました。 お風呂にいれるといい香りで最近のお気に入りです


大根の葉も毎年恒例で干してます。
煮出してお風呂にも 戻してお味噌汁の具などでも使えます。
- 2012-01-10
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法隆寺へ

正月は法隆寺へ行ってきました。
今年は初めて着物で(着せてもらってですが


後はずっと家にこもり 夜はお酒をいただいて過ごしました。
お店でもお出ししている南部酒造さんの純米酒はもちろん
こちらは金粉入りの奈良のお酒でした

- 2012-01-10
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新年のお飾り②
- 2012-01-08
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新年のお飾り

毎年 in styleさんにお店前にお飾りをお願いしています。
今年は梅の枝に苔を生えさせたものがポイントになってて
渋くてかっこいいです。

こちらは店内のカウンターに飾っているアレンジ。
キンカンがかわいい。
お正月ってかんじです

- 2012-01-08
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おめでとうございます。
- 2012-01-03
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