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Roccaファームいちご

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5月の初めにお花だったのが 実って本日いちごが届きました
みかん箱用のダンボールに1箱分です。
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露地物なので 香りも味も力強い風味がするような。
さっそく煮て 明日はソルベを作る予定です。
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食は命 生きる力

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「森のイスキア」主宰 佐藤初女さんと 
「地球交響曲(ガイアシンフォニー)」監督 瀧村仁さんの対談会のお知らせです。
 演奏は音霊(おとだま)奏者  奈良裕之さんです。

会場 大阪市中央公会堂
2012年 7月7日(土) 受付開始13時半 14~18時

前売り 4,500円 / 当日 5,000円

お問い合わせはグリーンベア事務局まで 078-958-9090  

チラシはお店の棚にも置いてますので ご興味のある方はどうぞ

淡路島の新たまねぎ

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以前 仕事で関わりがあり仲良くさせていただいていた方が
ご結婚され現在お住まいの淡路島から それもご自宅の畑で採れた
新玉ねぎを送ってくださいました。
丸ごとオーブンで蒸し焼きにしましたが とっても甘いです
お気持ちも有難く 感謝していただいてます。

キャベツ

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ゴロゴロっとキャベツがRoccaファームより
送られてきました
さっと茹でて胡麻味噌をかけたり 夜は白味噌を加えてすり流しにしています。
まだまだこれからたくさん届きそうです。

ほうらいかん

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福岡県に住む 伯父が育てた「ほうらいかん」というミカンです。
酸味がやさしく食べると毎年懐かしい気持ちになります。

早速果汁を絞って 去年漬けたびわシロップと混ぜて寒天寄せにしました。
他にも酢がわりにドレッシングなどに加えるとさわやかさが増します

奈良町 春夏の更紗展

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もちいどの通りにある 満布さんでの更紗展です。
もう始まってしまってますが 布好きの方
は是非どうぞ~

木綿の手描き更紗だそうです。

満布さん 奈良市餅飯殿町22

5月18日~23日まで。 11:00am~6:00pm 

お花の出張レッスン

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今月の in Styleさんの 出張レッスンは
5月26日(土)です。

場所はRoccaの個室にて。

時間 16:30~ 1時間ほど。
料金 3500円です。

どんなアレンジをされるんでしょうか、レッスン後の皆さんの
作品を見せていただくのが楽しみです

ご予約は in Styleさんまで お電話でどうぞ  06-6447-0129 

観葉のプレゼント

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友人からの4周年お祝いでいただきました
4年前のプレオープンの際手伝ってもらったりいろいろこちらが
お世話になったのですが ほんとにありがたいです。

店の人間も4周年の日にちをうっかり忘れてたのに 恐縮です。

地の島 新わかめ

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去年の夏に伺った 地の島でとれた新わかめを送っていただきました。

塩蔵なのですが 今回のはほとんど塩がついておらず
新物ってこういうものなのか・・と知りました。

早速お昼でもお出ししましたが やっぱり地の島のわかめは
風味も歯ごたえも美味しいと感じます。

なつかしい宝来柑は果汁をしぼって寒天寄せかドレッシングに

なんやかんやで4周年

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 5月7日で4周年を迎えることができました。

バタバタと過ごしているうち もう4年経ったことに驚きです。
これからも必死に冷や汗もかきつつ(毎日ですが) 
楽しく (な余裕もまだありませんが) 1日を大事にやっていきたいと思っています。

この場所に通ってくださるお客様に 感謝いたします。


今後ともどうぞよろしくお願いします。

                                      Rocca

Roccaファームへ⑦

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田植えを待っている苗です。
5月の末に田植えの予定だそうです。
夏野菜は植えたのですが こちらのお手伝いはできませんでした。

今年も美味しいお米をおとどけできますように

Roccaファームへ⑥

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おかひじきの芽です。
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まだまだ小さい人参の芽です
無事に育ってくれますように。

Roccaファームへ⑤

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大根の芽が出てきていました。
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種をまいて 種が流れないようにワラをかぶせておきます。
ワラを細かく切っているところです。

Roccaファームへ④

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畑に移す前のスナップエンドウの苗です。
収穫できるのは夏前になるでしょうか。
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手前がイチゴの花で奥は水菜の花です。すっかり花が咲いて
菜っ葉の部分はトウが立ってしまっていましたが煮物にしてもらったら
美味しかったです。

Roccaファームへ③

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こちらの畑にはさつま芋を数種類植えます。
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土を掘り起こしています。山芋を植える準備です。ここの畑には
茄子、トマト、とうもろこし、ピーマン、オクラ、ゴーヤ、サラダゴボウ、
少し離れたところに南瓜、冬瓜、黒瓜、ズッキーニなどの苗を植えました。
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ちょっと変わった色の小さいカエルがいました。
このほかにもトノサマガエルもいましたよ

Roccaファームへ②

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Roccaファームは露地もののイチゴの花が満開でした
こちらに届くのは5月の中~末頃になるでしょうか。
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少しピンクがかった花。

このイチゴで毎年恒例のソルベをつくるのが楽しみです

Roccaファームへ①

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この電車に乗ったわけではありません。
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ただすごい人がカメラを向けていたのもので
隣のホームだった我々も 写真を撮ってみました。

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乗ったのはこちらのサンダーバードで福井県へ。

お花の出張レッスン 

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4月のお花の出張レッスンはバラをつかったアレンジでした。
こちらは皆さんの作品です。
並べてみるとそれぞれ違っていてどれも素敵でした。
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淡い色合いのやさしく 香りも良くてほっとする今回のアレンジです。
お店のカウンターにもしばらく飾っていました。

5月は26日(土)に決まりました
時間は16:30~ 1時間ほど。 料金は3500円です。

ご予約は in Styleさんまで お電話でどうぞ~ 06-6447-0129

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