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お花のレッスン 延期のお知らせ

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9月1日(土)に予定しておりました イン スタイルさんの
お花の出張レッスンを延期することになりました。

9月中旬にはRoccaも稲刈りでお休みをいただくこともあり、まだ日程が決まっておりません

決まり次第 お知らせいたしますので よろしくお願いします。
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夏野菜

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今年もたくさんモロヘイヤが届きました。
薄いお出汁につけたり、スープに浮かしたりしましたが

結局はシンプルにさっと茹でてそのまま食べるのがいいね~
ということになり、最近はこのような状態でお出ししています。

Roccaファームより

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手前の黄色い そうめん瓜はもう何回かランチでもお出ししています。
シャキシャキしていて食べやすいです。かぼちゃの仲間です。
後ろのは冬瓜です。
スープ煮込みなどにすり流しにして入れたりしてます。

今年は秋めいてくるのが早く もうすでに畑のかぼちゃが枯れてきているらしいです。
去年は稲刈りの時期でもゴロゴロ畑にあったのですが・・。

冬瓜はまだしばらく届きそうです。

朝の法隆寺②

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五重塔が見えます。
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朝は人が少なくて気持ちがいいです。天気が良く 暑かったです・・。
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東大門からの眺め。
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法隆寺宮大工の西岡常一棟梁の道具などが展示されていて観る事ができます。

朝の法隆寺①

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実家に帰った時に普段歩いていないので ちょっと散歩にと
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法隆寺まで行ってきました。
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中宮寺まで歩いたのですが 中には入らず引き返しました。
散歩のつもりで来たので所持金がなく・・残念。観音様観たかったです。

2012年度 Roccaファームの新米予約販売

以前にご紹介しました RoccaファームのEMマルチ農法有機栽培米 予約販売について

締め切りを 来月9月13日までとさせていただきます。

まだ未定ですが 9月14日ごろからRoccaファームへ稲刈りのお手伝いに
行きますので お申し込みはその日までとなります。
(その間は店も休業いたします。申し訳ございません。)
天候や稲の状態で今のところ稲刈りは14日、15日あたりではないかな~ということでした
日程がはっきり決まり次第 お知らせいたします。

2012年度 新米の予約販売はこの時期だけになりますので ご注意くださいね~

茄子 2種類

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みどり茄子とも青茄子ともいうそうですが、初めて作ってもらった茄子です。
中央のはなんて名前をつけたものか・・というような顔をした茄子もあります。
皮は硬いのですが、炒めたり素揚げしてお出ししています。

白い方は長茄子の白茄子です。(表現がややこしくてすみません。)
普通の形の白茄子は今年はあまり収穫できなかったようですが、
長茄子は元気に育っています。こちらはクリーミーな食感です。

すいか 2種類

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どちらもRoccaファームから届きました。トマトと並べていますが驚きの大きさのスイカです。
大きすぎてそのままでは店の冷蔵庫に入りませんでした
お盆の前後にお客様にも食べていただきました。
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ちがう品種のスイカ。こちらは切ってみると赤色が濃くて 食感もシャキシャキ感が
上のとは違っていました。まだ冷蔵庫に入らないままのが1玉出番を待っています

イン スタイルさんの 出張お花レッスン

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9月1日(土)に6回目のお花出張レッスンがあります

場所 Roccaの個室にて
時間 16:30~ 約1時間
料金 3500円 (花材、花器、資材含む)はさみなどはin Styleさんが用意してくださいます。
        手ぶらでお気軽におこしください。
先月は5種類のひまわりアレンジでしたが 9月はどんなお花を使うんでしょうか。
楽しみですね~

ご予約は イン スタイルさんまでどうぞ! 06-6447-0129

トマト最盛期

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お盆前にトマトがたくさん届き トマト素麺用にソースを作りました。
むりやり鍋にいれましたが 多すぎて鍋2つに分けてコトコト3~4時間煮ました。
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お盆の前が一番甘味があったように思いますのでもう少ししたら 
トマト素麺は終了です~。
黄色の丸いのは 黄色プチトマトです。

安永さんの急須

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伊賀の陶器まつりで購入した安永正臣さんの急須です。
小さくて一人で飲むのにぴったりでお気に入りです。

奈良月ヶ瀬 岩田さんのかぶせ茶を煎れて飲んでます

とうもろこし

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GWに福井県のRoccaファームで苗を植えたとうもろこしが届きました。
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一回に大量に届くので 粒をけずっていき塩をして蒸し煮します。
芯も使います。
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蒸し煮したとうもろこしは私のおやつにもなります。
今年の夏はよく食べました
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かぼちゃととうもろこしのおとし揚げです。

お盆期間の営業

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8月11日(土)は第2土曜日の為 休業します。

8月13日(月)~は通常営業いたします。 皆様のご来店お待ちしております。
 
                                    Rocca
 

伊賀 陶器まつり

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先日は毎年恒例の伊賀へ 陶器まつりに行って来ました
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1番のお目当ては安永正臣さんの器です。Roccaで色々と使わせて頂いてます。
シャープで力強いけどやさしい器で使うたびに愛着が湧いてきます。
他にも若手の作家さんの器を購入してきました。
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器を購入した後は モクモクファームさんへ移動し露天風呂に入ってから地ビールで乾杯
これも毎年恒例のお楽しみです。
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今回の器たち。こうして見てみると渋めのものが多いです。どれも使い勝手がよくて気に入ってます

Roccaファーム 2012年度新米予約販売

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いつもRoccaで皆様にお出ししている
Roccaファームで栽培しているEMマルチ農法有機栽培米を予約販売します。

15年間農薬、化学肥料を全く使用しないで育てたJAS認定有機栽培米です。
肥料はEM菌で1年間 発酵させた有機ボカシ肥料です。
EM農法とは有用微生物群を積極的に栽培土壌や作物に施用することで作物を健康にし
病気にかかりにくく、品質、味の向上をさせる農法です。

申し込み内容は
白米・玄米ともに 10キロ 10,000円(送料込み) 10キロ・20キロ・30キロ
10キロ単位の販売・発送となります。 
代金は前払いでRoccaまでお支払いください。
申し込み期限は9月初旬 発送時期は本年 9月末~10月上旬となります。

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