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今週は蕗がたくさん届いています。

左のグリーンの濃いのは水蕗といいます。
わかめやこんにゃくと炒め物にしました。

他にも干し椎茸と独活、えんどう豆とさっと炊いたり
来週はあらめと一緒に炒め煮にしてお出しする予定です。
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カウンターのお花

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お花は毎週in Styleさんにいけてもらっています。

何回も聴いたのですがついに覚えられなかった名前のお花です。

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こちらは毎年届けてもらう実家に咲いている芍薬です。
鮮やかな色にハッとします。

ミョウガタケ



ミョウガの若芽です。
爽やかな風味はこの時期ならではですね。

去年までは夜のコースで天ぷらにしてお出ししていましたが
今年はどうしましょうーということで

薄い塩味をつけて付け合わせにしてみましたがお酒とも合いそうです
来週は炒め物にも使う予定です。

こしあぶら



こしあぶらが届きました。
お浸しにしてお出ししました。


苦味もなく爽やかな香りと風味は山菜の苦手な方にも食べやすいと
思います。

あらきさん

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伊賀の帰り道にあらきさんに立ち寄りました。

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お庭はブルー系のお花で爽やかでした。
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お庭でもお茶ができるようです。新緑の時期は格別ですね。

伊賀の陶器市

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昨日は伊賀まで陶器市に行ってきました。
お天気に恵まれ暑いくらいでした。

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Roccaで活躍している器の作家さんにもお会いできました。

休日は


久しぶりに奈良の餅飯殿商店街にある満布さんへ。
「チカン刺繍」の美しいお洋服やショールを見せていただきました。

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ゆっくりと散歩したり ほっこりした時間を過ごすことができました。

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