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むらさき芋

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薄い色と濃い色の2種類をつかってきんとんを作りました。

小さく切ったりんごやみかんの絞り汁も入っています。
量は少なめにしたのですが濃い方のむらさき芋の色素がすごく出て作りながらびっくりです。
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Roccaファームより

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先週届いたのは色鮮やかなオレンジ色のカリフラワー、紫色はブロッコリーです。
前回はキャベツやじゃが芋とソースにしましたが、今回はどうしようか考え中です。

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コロコロと可愛い芽キャベツも届きました。

大根

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Roccaファームで収穫した大根を切り干し大根用に干してもらっています。
お父さんが写真を送ってくれました。


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Roccaファームより

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新生姜が届きました。ツンとしたフレッシュなかおり!

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こちらは紅芯大根です。鮮やかな美しい色ですねー。どちらもいい土で育ちました。

うみがめつうしん



ムウアロハさんの
うみがめつうしん11月号が届きました。
この時期の身体や日常のほっとすることなどなど。

10月号もありますのでご興味のある方はどうぞ!

in Styleさん リース展

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10月30日(木)から11月8日(土)までin Styleさんでリース展をされています。
Roccaの店内にも作品が飾られてますのでご覧ください。いつもと店の雰囲気が違ってますよ。

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ご購入もできますのでスタッフまでどうぞー。

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in Styleさん 大阪市西区江戸堀1-22-2 06-6447-0129

野菜たち

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大きな立派な白菜が届きました。

人参は3色。人参葉も美味しそう!

Roccaファームの様子

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白菜です。先週に初物が届きました!

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こちらは大根。寒くなるにつれてどんどん美味しくなっていきますね。

Roccaファームの野菜たち



ほうれん草と右のはコールラビです。コールラビはキャベツや柿と合わせ醤油ベースのドレッシングで和えたりしています。

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茎の赤いほうれん草は付け合わせによく使っています。かぶは冬の訪れを感じます。


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ブーケのような綺麗なレタス。

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インゲンは虫がつきやすいらしいのですが、ツヤツヤです。

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