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柿攻め②

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また柿の1品です。
今度はレモンと醤油とオイルでマリネしました。
これは1日おいたもの。
あとはラディッシュやレタスと和えてます。

ピンク色のはRoccaファームで育った紅芯大根です。
味噌と醤油がベースなので色どりを添えるのに助かってます
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