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越冬芽キャベツ

kyabe1_convert_20120425002009.jpg
この前はレッドムーンという皮の赤いじゃが芋をご紹介しましたが
こちらの芽キャベツも越冬です。
球状にならないタイプでプチベールというらしいです。
kyabe2_convert_20120425002057.jpg
バットに並べてあるのはさっと茹でたものです。野菜の煮込みや付け合せに使いました。
球状になったのもあったのですが、さっさと食べてしまい写真を撮り忘れました。
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