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秋のいろいろ



先日は栗が届きました。炒め物に・・・と思っていましたがなんだかんだでタイミングがあわず
渋皮煮になってスタッフのおやつになりました

20140924182840b8b.jpg

Roccaファーム育ちの菜心という野菜。初めて見ました。
ごま油で炒めましたが茎の部分のお味が濃くて美味しかったです。

20140924182844344.jpg

ムカゴも届きました。栄養価が高いので最近見直されているらしいです。
豆腐まんじゅうのあんかけに加えました。
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