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むらさき芋

20141130130615076.jpg

薄い色と濃い色の2種類をつかってきんとんを作りました。

小さく切ったりんごやみかんの絞り汁も入っています。
量は少なめにしたのですが濃い方のむらさき芋の色素がすごく出て作りながらびっくりです。
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