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冬至

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Roccaファームの雪のしたから出てきたター菜です。
立派に育って色も濃いですがお味も濃かったです

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冬至といえばかぼちゃですね。当日は小豆とかぼちゃの煮もの、べか菜と柚子の和え物などをお出ししました。
そのかぼちゃの種をワタを取り、乾燥させて来年種を蒔きます。
来年も美味しいかぼちゃを食べられますように



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